Dernière réalisation : Le comptoir du Paul Bert

Publié le 21 janvier 2013
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Tout commence lorsque Bertrand Auboyneau déjà au propriétaire du bistrot le Paul Bert et de l’Ecaillerdécide de créer un 3 eme restaurant et d’en donner les commandes au chef de cuisine québécois Louis-Philippe Riel. Face à la complexité technique du projet il décide d’interroger différentes soci... Lire la suite

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